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Cet outil a été conçu dans le cadre du projet CASDAR AVIALIM BIO "Proposer des solutions et outils techniques pour accompagner le passage à une alimentation 100 % bio en élevage avicole biologique" financé par le ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt.

Piloté par : la Chambre régionale d’agriculture des Pays de la Loire

Concepteur : Anne-Sophie DELASSUS - Chambre régionale d'agriculture des Pays de la Loire

Chef de projet : Célia BORDEAUX - Chambre régionale d'agriculture des Pays de la Loire

Ont contribué au développement de cet outil C. BORDEAUX (Chambre d’agriculture des Pays de la Loire), F. MORINIÈRE (Chambre d'agriculture de la Vendée), D. ANTOINE (Expert), M. BOURIN (Itavi), J. CESBRON et A. CHAZERAULT (Eleveurs), J.R. GRELIER (SASSO), H. JUIN (INRA), C. NAYET (Chambre d’agriculture de la Drôme), C. PINEAU et S. PATTIER (Chambre d’agriculture de la Sarthe), A. ROINSARD (ITAB) et A. UZUREAU (CAB des Pays de la Loire), et Elodie MOREL (Orkeis).

Sources utilisées dans le cadre de cet outil

Les données présentent dans ce logiciel sont issues des sources suivantes :

1. Sources bibliographiques

ACV in NOVUS, 1994 : NOVUS, 1994. Raw material comprendium : A compilation of Worldwide data sources. Seconde édition. Novus international. 541 p.
AFZ, 2013 : AFZ, 2013. io - La Banque de données de l'Alimentation Animale / French feed database. Association Française de Zootechnie. [en ligne]. Disponible sur www.feedbase.com. Consulté de janvier à mars 2013.
AZIZA et Al, 2010 : AZIZA A.E., QUEZASA N. et CHERIAN G., 2010. Feeding Camelina sativa meal to meat-type chickens : Effect on production performance and tissue fatty acid composition. J. Appl. Poult. Res. Juin 2010, vol. 19, pp. 2 157-168
BENZANI et Al., 2011 : BENZONI G., COULMIER D. et GUYONVARCHE A., 2011. Actualisation des données nutritionnelles sur les concentrés protéique de luzerne. 9ème Journées de la Recherche Avicole. Tours, 29-30 mars 2011, pp. 369-373.
CHERRIERE et BARRIER-GUILLOT, 2002 : CHERRIERE K. et BARRIER-GUILLOT B., 2002. Teneur en acides aminés du pois : réactualisation des équations de prédiction. Perspectives agricoles n° 281, Juillet-Août 2002, p. 18
CVB in NOVUS, 1994 : NOVUS, 1994. Raw material comprendium : A compilation of Worldwide data sources. Seconde édition. Novus international. 541 p.
FARRAN et al, 2001 : FARRAN M.T., BARBOUR G.W., UWAYJAN M.G. et ASHKARIAN V.M., 2001. Metabolizable Energy Values and Amino Acid Availability of Vetch (Vicia sativa) and Ervil (Vicia ervilia) Seeds Soaked in Water and Acetic Acid. Poultry Science, 80, pp. 931–936.
FEEDIPEDIA, 2013 : FEEDIPEDIA, 2013. Feedipedia - Animal Feed Resources Information System – INRA, CIRAD, AFZ et FAO © 2012 [en ligne]. Disponible sur www.feedipedia.org. Consulté de janvier à mars 2013.
Global Nutrition, 2011 : Global Nutrition, 2011
INRA, 1989 : INRA, 1989 : BLUM J.C., LECLERCQ B., HENRY Y., PEREZ J.M., LARBIER M., SAUVEUR B., SEVE B., LEBAS F., STEVENS P., BOURDON D., FEVRIER C., LESSIRE M., PLOUZEAU M., LAURY V. et CABRERA SAADOUN M.C., 1989. L’alimentation des animaux monogastriques: porc, lapin, volailles. Paris : Ed. INRA. 2ème édition, 282 p.
INRA et CVB in NOVUS, 1994 : NOVUS, 1994. Raw material comprendium : A compilation of Worldwide data sources. Seconde édition. Novus international. 541 p.
INRA in NOVUS, 1994 : NOVUS, 1994. Raw material comprendium : A compilation of Worldwide data sources. Seconde édition. Novus international. 541 p.
LARBIER et LECLERCQ, 1992 : LARBIER M. et LECLERCQ B., 1992. Nutrition et alimentation des volailles. INRA: Paris, 1992, 355 p.
LEMME et Al., 2004 : LEMME A., RAVINDRAN V. et BRYDEN W.L., 2004. Ileal digestibility of amino acids in feed ingredients for broilers. World’s Poultry Science Journal, Vol. 60, December 2004, pp. 423-438.
LLOPIS et Al., 1981 : LLOPIS J., BOZA J., GONZALES-MOLES A. et LUQUE J.A., 1981. Etude des possibilités d’emploi de la drêche de brasserie dans l’alimentation des monogastriques. I – Expérience chez des rats et des poulets, concernant la qualité nutritive de la protéine de deux fractions de la drêche de brasserie. Ann. Zootch., 30 (1), pp. 77-85.
MARTINEZ PARA, 1980 : MARTINEZ-PARA M.C., FIDANZA F. et TORIJA-ISASA M.E., 1980. La ortiga en la alimentacion.V. Estudio de la proteina. Anal. Bromatol. 32 (1980), pp. 309–314.
MILLER et Al., 1962 : MILLER R.W, VAN ETTEN C.H., McGREW C., WOLFF I.A. et JONES Q., 1962. Amino acid composition of seed meals from forty-one species of Cruciferae. J. Agric. FoodChem. 10, pp. 426-430.
MOSSE, 1990 : MOSSE J., 1990. Acides Aminés de 16 céréales et protéagineux : variations et clés du calcul de la composition en fonction du taux d’azote des grain(e)s. Conséquences nutritionnelles. INRA Prod. Anim., 1990, 3(2), pp. 103-119.
RAVINDRAN et Al, 2006 : RAVINDRAN G., RAVINDRAN V., BRYDEN W., 2006. Total and ileal digestible tryptophan contents of feedstuffs for broiler chickens. Journal of the science of food and agriculture A. 2006, vol. 86, n° 7, pp. 1132-1137
RYHÄNEN et Al, 2007 : RYHÄNEN E.L., PERTTILA S., TUPASELA T., VALAJA J., ERIKSSON C. et LARKKA K., 2007. Effect of Camelina sativa expeller cake on performance and meat quality of broilers. J Sci Food Agric 87, pp. 1489–1494.
SADEGHI et al, 2011 : SADEGHI G.H., TABEIDIAN S. A. et TOGHYANI M., 2011. Effect of processing on the nutritional value of common vetch (Vicia sativa) seed as a feed ingredient for broilers. J. Appl. Poult. Res. 20, pp. 498–505.
SAUVEUR, 1989 : SAUVEUR B., 1989. Phosphore phytique et phytases dans l’alimentation des volailles. INRA Prod. Anim., 1989, 2(5), pp. 343-351.
Tables INRA, 2002 : Tables INRA 2002 : SAUVANT D., PEREZ J.M. et TRAN D., 2002. Tables de composition et de valeurs nutritives des matières premières destinées aux animaux d’élevage. Paris: Ed. INRA, 2002, 301 p.
Tables INRA, 2007 : Tables INRA 2007 : BAUMONT R., DULPHY J.P., SAUVANT D., TRAN G., MESCHY F., AUFRERE J., PEYRAUD J.P. et CHAMPCIAUX P., 2007. Les tables de la valeur des aliments , Alimentation des bovins, ovins et caprins. Paris : Ed. Quæ, 2007, pp. 181-276

2. Autres Sources

AVIALIM BIO, 2013 : AVIALIM BIO, 2013. Proposer des solutions et outils techniques pour accompagner le passage à une alimentation 100% bio en élevage avicole biologiuque. Programme de recherche (CASDAR) en cours, résultats d'essais non publiés
Extrapolation blé tendre 10,5% de MAT : Extrapolation blé tendre 10,5% de MAT
Extrapolation maïs 8,1% de MAT : Extrapolation maïs 8,1% de MAT